Menu Close
Sarhoş Adam
Sarhoşadam Günlüğü – 12. Gün: Yeni Taşınan Kadın ve Ares’in Kıskançlığı

Sarhoşadam Günlüğü – 12. Gün: Yeni Taşınan Kadın ve Ares’in Kıskançlığı

Bugün sabah erkenden Ares pencere pervazına atladı. Gözlerini sokak köşesine dikti. Normalde sabahları miskin olur, mama kabına bile göz ucuyla bakar ama bugün farklıydı. Tüyleri dik, kuyruğu hareketli. “Hayırdır aslanım?” dedim. Cevap vermedi tabii ama verdi aslında. Bakışıyla, duruşuyla, sessizliğin o tarif edilemeyen tonuyla söyledi:“Bir şey oluyor bu sokakta.” Ben hâlâ içliğimle oturuyorum, çayın rengi […]

Sarhoşadam Günlüğü – 11. Gün: Ares’in İsyanı ve Balkondaki Gözyaşı

Sarhoşadam Günlüğü – 11. Gün: Ares’in İsyanı ve Balkondaki Gözyaşı

Bugün pencereyi açtığımda Ares içeri girmedi. Dışarı çıktı. Merdivenlerden tırıs tırıs indi, bahçeye doğru yöneldi. Gözümle takip ettim ama ses etmedim. Ne bir miyavlama, ne bir pati sesi. Sessizlik giyinmişti yine üzerine. Bu kedinin huyunu bildiğim için peşinden çıkmadım. Ama içimde garip bir huzursuzluk var. Sanki birazdan bir şey olacak. Balkona çıktım. Sobanın içindeki köz […]

Sarhoşadam Günlüğü – 10. Gün: Ayakta Kalmanın Sessizliği

Sarhoşadam Günlüğü – 10. Gün: Ayakta Kalmanın Sessizliği

Bugün ilk defa yataktan kalkarken gerçekten canım acımadı. Bedenim hâlâ yorgun ama başım daha net. Ares yastığımın yanında, gözleri açık ama bakmıyor. Sadece orada. Varlığını hatırlatıyor. Dizimde hâlâ morluklar, göğsümde sanki bir ağırlık. Kaza üzerinden tam yedi gün geçmiş ama o anın sesi hâlâ kulağımda. Fren sesi. Sonra Ares’in patisi. İşte hayatımın en net iki […]

Martini

Martini

Martini Kokteyli Nedir? Martini, genellikle cin (gin) ve dry vermut karışımından oluşan, buzla karıştırılıp soğutulan ve zeytin ya da limon kabuğuyla servis edilen bir kokteyldir. Fakat yıllar içinde farklı türevleri çıkmıştır: Vodka Martini, Dry Martini, Dirty Martini, Gibson Martini gibi… Klasik Martini Malzemeleri Temel malzemeler: 60 ml London Dry Cin (örnek: Tanqueray, Beefeater, Bombay Sapphire) […]

Sarhoşadam Günlüğü – 9. Gün: Ares’in Patisi ve Ölümün Kıyısı

Sarhoşadam Günlüğü – 9. Gün: Ares’in Patisi ve Ölümün Kıyısı

Günlerden pazartesi. Ama bizim için haftanın gününün bir önemi yok. Takvim yalnızca soba borusuna sıkıştırılmış bir kağıt parçası. Bugün Ares’le evin içinde fazla sessiziz. Sobanın içindeki köz sönmüş, ben sanki birkaç gündür hiç kalkmamışım gibi. Belki gerçekten kalkmadım. Üzerimdeki içlik birkaç gündür aynı. Ares bana kızıyor gibi davranıyor ama bakışları yine yumuşak. Mama kabını yarıladıktan […]

Sarhoşadam Günlüğü – 8. Gün: Meyhanede Yalnız Adamlar Kulübü

Sarhoşadam Günlüğü – 8. Gün: Meyhanede Yalnız Adamlar Kulübü

Bugün mutfakta bir şey kırılmadı. Ares sabah sinirlenmedi, mama kabını tekmelemedi. Hava biraz daha yumuşak. Sobayı yakmadım. Bu havalarda içindeki soğuk daha çok belli olurmuş. Beden değil, ruh üşür. Ares’in patileri bile daha sessiz. Sanki o da bugün biraz insana benziyor. Saat üç sularında Bekir Abi kapıya geldi. Elinde bir kâğıt:“Meyhane açıldı. Davetiyen bu.”Altına eklemiş:“Yalnız […]

Sarhoşadam Günlüğü – 7. Gün: Mezarlık Duvarının Gölgesinde

Sarhoşadam Günlüğü – 7. Gün: Mezarlık Duvarının Gölgesinde

Sabah değil. Öğle değil. Zaman diye bir şeyin anlamı kalmadığı saatlerden biri. Ares sessiz. Mama kabına bile mırıldanmadan yanaştı, birkaç lokma aldı ve pencereye döndü. Camı açtım. Rüzgâr var. Temiz değil ama serin. Şehir her zaman kirli bir nefesle esiyor zaten. Bugün evin içinde duramadım. Sanki Ayla’nın fotoğrafı duvarda yokmuş gibi hissetmek istedim. O yüzden […]

Sarhoşadam Günlüğü – 6. Gün: Kedi Miyavlar, Çocuk Kaçar

Sarhoşadam Günlüğü – 6. Gün: Kedi Miyavlar, Çocuk Kaçar

Bugün erkenden kalktım. Yani sabah on bir gibi. Ares baş ucumda sabırla bekliyordu. Sanki uyanmamı istemiyor da, bekleyip sabrıma oynuyor gibiydi. Sonunda göz göze geldik. Kazanan o oldu. Kalktım. İçlik üstümde, pantolonum yamuk, saçlarım dağınık. Kendimi banyoda yıkamadım ama musluğu açıp suya baktım. Bazen bu da yeterli oluyor. Ares camın kenarına atladı. Sokakta bir hareket […]

Köpüğünden Hikâyesi Dökülenler: Bira ve Şarabın Yolculuğu

Köpüğünden Hikâyesi Dökülenler: Bira ve Şarabın Yolculuğu

Bira Nedir? Bira, arpa gibi tahılların mayalanmasıyla elde edilen, genellikle düşük alkol oranına sahip, fermente bir içkidir. İnsanlık tarihinin en eski içkilerinden biri olan bira, binlerce yıldır farklı kültürlerin sofrasında yer almış; toplumsal, dini ve ekonomik bağlamlarda önem kazanmıştır. Temel olarak su, malt, şerbetçiotu ve mayadan oluşur. Bu dört bileşen, biranın hem üretim sürecini hem […]

Bir Kadehten Fazlası: Rakı ve Meze Kültürünün Masaya Yansıyan Hikâyesi

Bir Kadehten Fazlası: Rakı ve Meze Kültürünün Masaya Yansıyan Hikâyesi

Rakı Nedir? Kısa Tanım ve Anlamı Rakı, Anadolu topraklarının en köklü içkilerinden biridir. Anasonla tatlandırılan bu alkollü içki, damak tadı kadar bir toplumun duygu dünyasını da temsil eder. Rakı, yalnızca içmek için değil, konuşmak, susmak, düşünmek ve paylaşmak için bir bahanedir. Aslan sütü olarak da adlandırılan bu beyaz içki, sofralara bambaşka bir anlam katar. Tarihte […]