Bira Nedir? Bira, arpa gibi tahılların mayalanmasıyla elde edilen, genellikle düşük alkol oranına sahip, fermente bir içkidir. İnsanlık tarihinin en eski içkilerinden biri olan bira, binlerce yıldır farklı kültürlerin sofrasında yer almış; toplumsal, dini ve ekonomik bağlamlarda önem kazanmıştır. Temel olarak su, malt, şerbetçiotu ve mayadan oluşur. Bu dört bileşen, biranın hem üretim sürecini hem […]